無傷風雅

後三天都要下實習廚房。

其實我自認自己在打掃時幫忙很少......因為實在是找不到事做(囧
十五個人擠在廚房，
又要做沙拉做漢堡又在打掃又要洗機器
不得不承認我在下廚房時都很焦躁= ="

我不喜歡人多的地方。

所以我才不喜歡台北 (好像離題了?

第三天是在廚房學習準備區的工作。
也就是做沙拉、洗抹布、洗菜切菜這些等等......
這些都是我在店舖專門負責的
雖然工作我都很熟，但是我有發現店舖敎的，有些東西跟步驟是錯的呢...|||
兩者有相衝突的時候，當然是以總公司敎得為主

這也跟我要重新學是一樣的意思了|||

第四天則是學習燒肉區，就是米漢堡的製作。
還有考試，要考服務認證。
九十分過關，沒過的話就要一直重考到過為止|||

我最後則是安全上壘~SAFE!!!

米漢堡的部分我不擔心煎版、不擔心炒肉..
我只擔心包裝......我不會包漢堡啊TAT
在店舖連碰都沒碰過(囧
真的超擔心的......

正式開始做的時候，我感覺我的手都快熟掉了= =
真的好燙啊...
隔著一張薄薄的紙，你就要勇敢地把剛從微波爐拿出來的米板跟剛炒好的肉包在一起
我好幾次包到都有把它丟掉的衝動= =
要不然我真的以為我的手會熟......

但是包完還蠻有成就感......被人說醜我也無妨
反正我是第一次嘛，哪有人第一次就包得好的><

第五天是製作區，就是包麵包的漢堡。
這天的課程大家都皮皮挫啊.....因為聽說漢堡比米漢堡難包很多
常常在站製作區的同學都一付「大家好自為之」的表情是怎樣!!(###

漢堡......

好多層

好難包

肉汁醬好燙

麵包也好燙

我想把它丟開丟開再丟開!!!

可是我有被老師稱讚說好看了TAT...
這樣我手就算熟了我也覺得值得了....

這幾天下廚房不只學到怎摩製作食物，還有許多機器的操作跟清潔的細節都有敎到
老師解說得非常認真且仔細
另一方面我愈來愈覺得我選得這家公司超級囉嗦的XDDD
食材、服務、衛生、守時什麼都注重
所以員工都超級累的啊...



最後一天的最後一堂課就是考試。
煎板溫度多少、
煮湯水要幾c.c、
xx漢堡的美乃滋要幾克、
紅茶的冰塊要多少等等...
一樣九十分過關、畫了沙拉圖跟漢堡圖...還好驚險過關。

剛好九十分。

謝天謝地。

課程結束時是七點半，第五天了。

還好我還有時間回新竹。


因為打電話給店裡，很不幸地，我隔天上要早上的班= ="

 

這五天很充實，感覺過得很漫長。
回來新竹後總感覺在作夢。
學得東西其實也逐漸在流失中XD

我會努力在店舖多做多看的。

畢竟這種事總是要經歷了才記得比較清楚~


研修的課程很完整，不禁感動於公司對我們員工的用心。
縱使我們畢業後可能不會來公司繼續上班
但他們還是不吝於花時間與精力敎授東西給我們

挺慶幸我選到的是這家公司。

雖然很累，但是被人重視的感覺總是好的///

 

之後開始努力繼續上班!!!!

也繼續引頸期盼我的休假///

再撐下去。